نظرة عامة حول عمل مكرونه بالسجق

مكرونه بالسجق

المكوّنات

كيس مكرونه
2 طماطم
صلصه
زيت
بصل
فلفل اسمر
بهارات لحمه
حبهان
ورق لور
سجق
فلفل الوان او فلفل رومي
جزر
متوزريلا

الخطوات

هنسلق المكرونه عادي

في الطاسه هنحط زيت ونجيب بصله صغيرة ونقطعها ونشوحها ونجيب ٢طماطميه ونقطعهم قطع ونحطهم علي البصله ونحط فلفل اسمروالملح وبهارات لحمه وحبهان و ورق الور وبعدين ننزل بي الصلصه ونسبها تتسبك

ونحط الصلصه علي المكرونه ونركنها علشان نعمل السجق

في طاسه نحط زيت ونقطع بصلتين وجزرة وفلفل ونحطهم لحد ما يدبلو نقطع السجق قطع صغيرة وننزل علي الخلطه ونحط البهارات بتعتنا ونسيبو يستوي

نجيب صنيه ونحط المكرونه والسجق فوقيها ونحط علي وشها الموتزريلا ونفتح الشويه تخد لون

و تكون كدة جهزة لتقديم

بدايه نصلي ونسلم على خير الأنام محمد بن عبدالله وعلي أله وصحبه وسلم تسليما كثيرا وبعد اخي الكريم ان المكرونه بجميع مشتقاتها من أفضل الاطعمه اللذيذه التي يحبها الجميع ويتمتع بمزاقها الفريد ومن بين افضل اطعمه المكرونه هي المكرونه بالسجق فلها طعم جميل ورائع ناهيك عن فوائدها الصحيه وغناها بكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم ولتحضير المكرونه بالسجق نحضر واحد كيلوا مكرونه ونصف كيلوا من السجق وحوالي اربعه أو خمسه من حبات الطماطم و أعواد من الخضره أو القرفص وحوالي كوبا من الزيت ويفضل أن يكون عالي الجودة وبعض من التوابل حسب الرغبه والقليلا من الملح والفلفل الاسمر حسب الرغبه ثم نقوم بتقطيع الطماطم قطع صغيره ومعها حبه او حبتين من البصل أو الثوم وضعها على النار حتى تستوي ومن ثم نقوم بسلق المكرونه ونحضر السجق ونخلطه بالقرفص أو الخضره ونضع عليه بعض البوهارات حسب الرغبه ثم نحضر إناء كبير ونقوم بدهنه بقليلا من الذين ونضع بعض المكرونه ثم نضع السجق ومن ثم نضع باقي المكرونه ويفضل أن نضع عليه من أعلى البشمل حتى يجعله جميلا وبالهناء والشفاء وتقبلوا فائق إحترامي وتقديري لشخصكم الكريم وشكرا........