مراجعه حول فوائد العدس

يعتبر العدس أحد أفراد عائلة البقوليات الصحية وهو سهل التحضير ومتوفر في كل منزل حيث يمكن تناوله مسلوقاً

اوعى شكل شوربة وهناك العديد من الوصفات التي يدخل فيها العدس الغني بالقيم الغذائية

حيث أظهرت بعض العديد من الدراسات فوائد العدس المختلفة للصحة منها ان العدس غني بالبروتينات

والعناصر الغذائية ويعتبر مصدر غني بالألياف الغذائية بالاضافه الي انه يساعد في خسارة الوزن ويعمل علي خفض الكولسترول

ومفيد لمرضى السكري ويعمل علي تعزيز صحة القلب ويقلل من الإصابة بأمراض القلب ويحافظ على صحة الجهاز الهضمى بالاضافه الي انه يحمي من امراض السرطان

ويساعد علي بناء عظام الاطفال بالاضافه الي انه ثفيد جدا للشعر فكل هذه الفوائدها موجودة في العدس

اللي مع الاسف الشديد يعتبر الكثير مننا يغفلها ويتجاهلها لذلك انصح الجميع بتناوله وعدم التقليل منه

لما فيه من فوائد كبيرة كما ذكرنا بالاضافه الي ذلك ان سعر قليل وفي متناول ايدي الجميع

تحياتي لحضرتك
يعتبر العدس احد اهم البقوليات التي تحتوي علي العديد من الفوائد والليتامينات المتعدده الموجوده في هذا الاكل كما ان العدس هو الاكله او الوجبه المفضله بشكل اساسي في فصل الشتاء
ولذلك يكثر تناول العدس بشكى اساسي خلال فصل الشتاء وهو من الاكلات التي تحتوي علي قيمه غذائيه مهمه جدا

اهم مميزات وفوائد العدس
يحتوي العدس علي مجموعه متنوعه من العناصر الغذائيه حيث يحتوي العدس علي قيمه كبيره من الفيتامينات والبروتينات تصل الي 120 سعر حراري مما يميزه عن باقي البقوليات
يساهم العدس
في تعزيز قوة القلب حيث انه يحتوي علي كميات كثيره جدا من الالياف كما انه يحتوي علي نسبه كبيره جدا من البوتاسيوم الذي يفيد في تقوية عضلات القلب
يفيد العدس في ةلتقليل من الكوليسترول في الدم مما يساهم في التخلص من بعض الامراض مثل الضغط والسكر
يساهم ايضا
العدس في القدره الكبيره علي مكافحة السرطان بكافة انواعه المختلفه فالسرطان مرض خطير جدا ولابد ان يتم مقاومته والعدس بيقوم بمقاومة هذه الخلايا بشكل قوي جدا

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تحياتي لكل اعضاء منتدى فوركس العرب الكرام بالنسبه لموضوع اليوم يتحدث عن فوائد العدس ان العدس من اشهر البقوليات التي يستخدمها الناس في الطعام حول العالم فهو من النباتات الحوليه فانه يعيش سنه واحده او موسما زراعيا واحدا وهو من النوعيات المشهوره والمنتشره في اوروبا و اسيا و شمال افريقيا كما يزرع نبات العدس صيفا في المناطق المعتدله المناخ ويجرح شتاء في المناطق شبه الاستوائيه كما يتميز نبات العدس بسيقانها الرفيعه والمتفرع ويتصل بها اوراق بيضاويه الشكل تنمو على جانبي الساق ويتراوح عددها ما بين 4 الى 7 ورقات كما انه يظهر ازهارا صغيره الحجم ولها عده الوان رايحين الازرق والارجوانى و الابيض والوردي وتنمو بذور العدس داخل قرون معينيه الشكل ويتراوح حجمها ما بين مليمترين الى 9 مليمترات ان للعدس فوائد كثيره لانه يحتوي على عناصر غذائيه متعدده و منها البروتينات و الالياف الغذائيه المركبات الكيميائيه ومضادات الاكسده وله فوائد في تعزيز صحه القلب وتقليل خطر الاصابه بسرطان القولون والمستقيم وتقليل الاصابه بسرطان الجلد وتقليل خطر الاصابه بسرطان الثدي واخيرا تقبلو فائق احترامي وتقديري للجماع..

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخواني
مزايا العدس من حيث قوة الأدلة العلمية يعتبر العدس غذاء صحي لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية ونذكر العوامل التالية البروتينات الفئران هي ثاني أفقر نوع من البروتين بعد الأكل و يعادل نظامًا غذائيًا من بروتينات اللحوم المختلطة عند تناول الحبوب الكاملة وتعتبر البروتينات أهم اللبنات الأساسية للعظام والعضلات والجلد كما تساعد في التحكم في الشهية لأنها تعطي الشعور بالامتلاء بمرور الوقت طويل لمكملات الغذائية يحتوي العدس على عدد كبير الألياف التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وسرطان القولون وتسهيل إخراج الفضلات من الجهاز الهضمي الإضافة إلى كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان في الماء كما أنه يساعد في تقليل خطر الإصابة بالإمساك. العديد من المعادن والفيتامينات يحتوي العدس على العديد من المعادن مثل لحديد الذي يساعد على تقليل التعب والزنك وهو معدن مهم في إنتاج البروتينات في جسم الإنسان استقلاب الكربوهيدرات والدهون والأحماض النووية والبوتاسيوم مما يقلل من تأثير الملح ويخفض ضغط الدم في الجسم تقبل مروري

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة. العدس احد اهم المصادر جيد جدا للألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم. كل هذه العناصر الغذائية تدعم صحة القلب. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (aha) ، يمكن أن تؤدي زيادة تناول الألياف إلى تقليل مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (ldl) أو الكوليسترول السيئ. لا ترتبط الألياف فقط بانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ولكنها قد تبطئ من تطور المرض لدى الأفراد المعرضين لخطر كبير. يضيف العدس الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية للنظام الغذائي. كما أنها توفر البروتين وهي بديل ممتاز للحوم في الوجبات. عندما يستبدل الشخص اللحوم في النظام الغذائي بأطعمة غنية بالألياف ، مثل العدس ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. لقد وجدت الدراسات أن البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم في العدس يمكن أن يخفض ضغط الدم بشكل طبيعي. تشكل الأطعمة الغنية بهذه المعادن جزءًا أساسيًا من خطة تناول dash. يوصي المعهد الوطني للقلب والرئة والدم (nhlbi) بهذا النظام الغذائي لخفض ضغط الدم. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (nih) ، يعد العدس أحد أفضل مصادر الغذاء للبوتاسيوم. يعمل تناول الألياف الكافية كعامل مهم في إنقاص الوزن من خلال العمل "كعامل تضخم" في الجهاز الهضمي. تساعد الألياف الموجودة في النظام الغذائي على زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل الشهية. يمكن أن يقلل هذا من إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص. كما أن المحتوى العالي من الألياف في العدس يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، والذي بدوره يمنع الإمساك ويعزز حركة الأمعاء المنتظمة.

اخوانى واخواتى الاعزاء تحياتي وتقديري لشخصكم الكريم تتعدد الاكلات المصريه ودايما المصريين مشهورين ببعض الاكلات التى تشتهر بأنها اكلات مصريه ودايما الاكل بيحب التنويع ومن الاهم الاكلات المرغوب فيها وخاصة فى فصل الشتاء العدس لما له من طاقه ودفء تجعل الانسان نشيكا بعد تناوله. يحتوى العدس على نسبه كبيره جدا من الاشياء التى تفيد جسم الانسان مثل الالياف التى تقبل الذوبان داخل الجسم والمفيده وهى التى تعمل على خفض نسبة الكوليسترول السئ بالدم وتقوم برفع نسبه الكوليسترول الجيد بالدم. من فوائد العدس أيضاً انه يساعد على تخسيس الجسم لإحتوائه على سعرات حراريه كبيره حيث يحتوى كوب من العدس الجاهز للتناول على 230سعره حراريه ويكون به كميات من الالياف والبروتينات التى تعطى دومآ احساس بالشبع. فوائد العدس كثيره جدا ومنها انها لإحتوايها على الالياف بتجعل الاكل بطئ فى الهضم وده بيساعد على تقليل امتصاص نسبه السكر بالجسم وده طبعآ مفيد لمرضى السكر. موفقين جميعا