نظره عامه حول طريقتى فى عمل البسبوسه

طريقه عمل البسبوسه :-



من أسهل الوصفات ف التحضير .
المقادير :-
كيس حلو الشام
نصف معلقه صغيره بكينج بودر
معلقه كبيره عسل
نصف كوب زبده
3 معالق كبار لبن بودر
كوب زبادي او 3/4 كوب لبن

طريقه التحضير :-
* تدفئه الزبده ع النار ثم وضع معلقه العسل
* تحمير لبن البودر ع النار حتي ياخد لون برتقالي
* وضع مكونات الكيس والبكينج بودر واللبن البودر ف اناء وعليهم الزبده ثم نقوم ببسها جيدا مده لا تقل عن خمس دقايق حتي تصبح البسبوسه كالرمل المحبب
* يوضع الزبادي مع التقليب برفق جدا حتي يندمج الزبادي ف البسبوسه
* تدهن الصينيه بالزبده او السمن ونضع الخليط ثم نخبط الصينيه ليتماسك الخليط
* نضعها ف الفرن مده نصف ساعه

الشربات
*كوب سكر
* كوب ونص ماء
نضعهم ع النار وقرب الغليان نضع اللمون والفانليا ومعلقه من السمنه
* نسقي البسبوسه وهي سخنه شربات سخن
ثم نضعها ف الفرن من غير تشغيل حتي تاخذ حراره الفرن
* نضعها تبرد ونقطعها وبالهنا ...