نظرة عامة حول عمل اسباجيتي بالطريقه الإسبانية

اسباجيتي بالطريقه الإسبانية

المكوّنات

1/2 ك سجق بلدي مقطع
2 م ك زيت زيتون
2 بصل صغير مفروم
1/2 : 1 كوب حمص مسلوق
1/2 م ص ثوم مهروس
م ص بابريكا
م ص بهارات سجق أو بهارات متنوعة
ملح حسب الرغبه وممكن الإستغناء عنه لو مش عايزين بس انا حطيت
1/4 : 1/2 كوب مرق خضار ساخن
1/2 : 3/4 ك اسباجيتي مسلوق
برش ليمون وبقدونس مفروم للزينه (اختياري)

الخطوات

نسخن طاسه ع نار خفيفه نطهي ونشوح سجق ونحط بهارات متنوعه او بهارات سجق و بعد كده نطلعه ف طبق ع جنب

و ف نفس طاسه نحط زيت ونشوح البصل وثوم وفلفل لحد مايطروا كده وبعد كده نحط الملح وبابريكا وممكن نحط بهارات متنوعه كمان
مع تقليب لدقيقه

ونضيف بعد كده الحمص ونطهي لمده دقيقتين

و بعد كده نصب المرقه السخنه عليها ولما تغلي نغطي الطاسه لمده ٨ دقايق وبعد كده نحط سجق عليها ونسويهم مع بعض

وبعد كده ف حله تانية ع نار هتحطي زيت خفيف علشان نحط المكرونه المسلوقه منها بتسخني ومنها بتدي لمعان حلو للمكرونه دقيقه بالكتير دقيقتين

و ف طبق تقديم هتحطي المكرونه وبعد كده خليط سجق بالحمص و نزينها ببشر الليمون او بقدونس مفروم او الاتنين مع بعض