نظرة عامة حول عمل دبابيس الدجاج المقرمشة

دبابيس الدجاج المقرمشة

المكوّنات

6 دبابيس دجاج
حمام بخار :
2 كوب مياة
3 ورق غار.. 2 حبهان
2 كبابه صينى.. 2 قرنفل
1 بصل صغيرة.. 1 طماطم صغيرة
طبقه الكرسبى المقرمش :
2 كيس فيچتار
1/2 كوب خلطه كرسبى جاهزة
1/2 كوب كورن فليكس
3 بيض
رشه فلفل أسمر و رشه ببريكا و رشه ملح

الخطوات

يتم اضافه المياة و ورق الغار و حبهان و طماطم و كبابه صينى و قرنفل و بصل وتركهم يغلى و يتم إضافه مصافه و رص دبابيس و يتم تسويه دبابيس على حمام بخار لمدة ١٠ دقايق.

فى وعاء يتم خلط فيچتار و خلطه كرسبى جاهزة و كورن فليكس وتقلبيهم جيدا.. و فى وعاء آخر يتم خلط البيض مع رشه ملح و فلفل اسمر و ببريكا.. يتم أخذ قطعه ويتم أضافتها فى البيض ثم يتم إضافتها الى وعاء خلطه كرسبى وهكذا مع جميع دبابيس دجاج.

فى زيت عزيز يتم قلى دبابيس الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبى ويتم تصفيتها على مناديل مطبخ.

وتقدم مع مكرونه إسباغتى و سلطه خضراء و مخلل و كاتشب.