نظرة عامة حول عمل شوربه البندوره بالكريمه مع الافوكادو

نظرة عامة حول عمل شوربه البندوره بالكريمه مع الافوكادو

شوربه البندوره بالكريمه مع الافوكادو

المكوّنات


600 غ بندوره مسلوقه شوي ومقشره
2 م ك دبس بندوره
1 حبه بصل احمر
1 حبه افوكادو قاسيه نوعا ما
75 غ كريمه حامضه
فصين توم...او عودين توم اخضر
قطعتين توست مقطعين مكعبات صغيره نتبلهم بملعقه زيت زيتون ورشه شبت
ملح وفلفل
صلصه حره

الخطوات

نضع البندوره على النار مع شويه ماء وملح وفلفل وصلصه حره حوالي 10دقايق ثم نضربهم في الخلاط مع نصف البصله

نقطع نصف البصله الباقيه مكعبات صغيره...ونصف حبه الافوكادو مكعبات صغيره...ونتبلهم...ببالملح والفلفل وووالصلصه الحره

نضع لعصير البندوره وقت يتعقد...كريمه حامضه ونص قطعه الافوكادو...والتوم...نتركهم على النار حوالي 7دقائق...

نتبل قطع التوست بالشبت وزيت الزيتون...ونضعا في الفرن حتى تتحمص

في صحن التقديم نضع الشوربه...ونضع البصل والافوكادو المتبل بالصلصه الحره...ونضيف لهم قطع التوست المحمص...