نظرة عامة: الأفوكادو

الأفوكادو أو الزبدية أو الأفوكاتة أو البيرسية الأمريكية وموطنها الأصلي أمريكا الاستوائية
فوائد الافوكادو
يعتبر واحداً من المصادر المهمة لفيتامين E، ويكفي نصف ثمرة كبيرة، لتوفير كل ما يحتاج إليه الجسم في اليوم، من هذا الفيتامين للأكسدة
غني بفيتامينات أخرى خاصة الفيتامين B، وبالأملاح المعدنية الضرورية، مثل البوتاسيوم والمغنسيوم
سهل الهضم، ينشط الكبد، ويساعد على تصريف الفضلات من الأمعاء، ويقضي على الغازات
يساعد على ترميم الخلايا، وينصح بتناوله أثناء فترة النقاهة من الأمراض
يساعد في تهدئة الأعصاب، وفي التخلص من التوتر
بسبب احتوائه على البروتينات والدهون غير المشبعة والفيتامينات والمعادن فهو مهم جداً لنمو الشعر وترطيبه وجعله أكثر ليونة
من أغنى الاغذية بالعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين أ ود وه ويحتوي على البوتاسيوم وهي عناصر ضرورية لنمو الشعر.
أظهرت دراسة أن الأفوكادو قد ساهم في خفض مخاطر مستويات الكولسترول السيئء حوالي 17% عند تناوله يومياً.
تنبيه :الافوكادو أو الزبدية تسبب الحساسية لبعض البشر وفي بعض الحالات قد تهدد الحياة وقد تؤدي إلى الموت

مركز الخليج